面筋指数测定仪/双头面筋测定仪/面筋洗涤仪 型号：DP-JMGZ-III
DP-JMGZ-III面筋洗涤仪是我公司吸收外同类产品之优点，结合我实际情研制生产的种测定小麦中面筋含量的用洗涤仪器，采用双洗涤头，可同事洗涤两个粉样，尚属创。具有结构紧凑，外观新颖美观，采用开关面板，操作方便，自动化成都等点。
双头面筋测定仪DP-JMGZ-III型外观以现代的设计理念行人性化设计，更具现代色；该仪器是家在面筋测定仪上采用的单片机技术控制和面、洗涤、时间设定等功能。性能稳定、操作方便快捷、自动化程度，使用户能更加方便的行样品分析，它由DP-JMGZ-III型双头面筋测定仪主机、DP-JMGZ面筋指数测定仪、面筋烘干仪三部分组成。可测定面粉中湿（干）面筋的含量、湿面筋水分含量、面筋质量（面筋指数）及面筋吸水率，别适合样品量多的用户，适用于小麦粉、颗粒粉或全麦粉的测定，广泛应用于食品和面粉加工、粮油质检站、粮食贮藏、大院校和科研机构等部门。是由我公司根据GB/T5506.2-2008《小麦和小麦粉 面筋含量第2部分：仪器法测定湿面筋》和GB/T5506.4-2008《小麦和小麦粉 面筋含量第4部分：快速干燥法测定干面筋》新标准研制生产。
面筋指数=留存在筛板上湿面筋重量（g）/全部湿面筋重量（g）×100％
面筋指数与面筋筋力的强弱成正比。面筋的筋力越强则只有很少的面筋通过筛网．面筋指数越大；如果面筋的筋力越弱，穿过筛板的数量越多．面筋指数越小面筋测量系统可以在10 min内测出湿面筋含量及面筋指数法Grootenboer研究发现小麦的全麦粉面筋指数与面粉面筋指数存在定关系．小麦全麦粉面筋指数比面粉面筋指数般低20个单位 ．根据这研究本研究基本可以推断优质小麦的面筋指数与稳定时间也存在相关性
技 术 参 数:（执行GB/T5506.2-2008和GB/T5506.4-2008）
1、 搅拌器转速：120 r/min±2r/min
2、 细洗涤网规格：筛孔为80µm（200目）金属筛
3、 粗洗涤网规格：筛孔为800µm（26目）金属筛
4、 洗涤液流量：50mL/min～56mL/min
5、 和面时间：1s～59s（数显可调，每1s起调）
6、 洗涤时间：1s～59s、1min～9min（分钟、秒均数显可调）
7、 离心时间：1s～59s、1min～9min（分钟、秒均数显可调）
8、 离心转速:6000 r/min±5r/min
9、 离心筛盒：孔径为500µm
10、离心加速度：2000转
11、重复性
要求：在同实验室，由同操作者使用相同设备，按相同测试方法，并在短时间内对同被测对象相互行测试。
11.1 湿面筋含量：两次测试结果的差值大于下列给定数值（r）的情况不应过5%：
——小麦籽粒：r=1.9g/100g；
——小麦粉：r=1.0g/100g；
——硬粒小麦/硬粒小麦颗粒粉：r=1.6g/100g
11.2 面筋指数：在指数70～100之间，两次测定结果允许
差不过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不过15个单位
11.3 干面筋含量、湿面筋水分含量、面筋吸水率：两次测试结果的差值大于r=0.6g/100g的情况不应过5%
12、面筋烘干仪温度：150℃～200℃
13、工作电压：AC220V±5% ，50Hz
14、工作环境：温度0℃～40℃ 相对湿度<80%
15、外形尺寸及重量
a、主 机： （400×300×240）mm³ 13kg
b、QW-JMGZ面筋数测定仪：（240×240×200）mm³ 4kg
c、烘 干 仪： （220×200×65）mm³ 1.5kg
原 理
湿面筋主要由小麦的两种蛋白质组分（谷蛋白和醇溶蛋白）经水合而成的、未经脱水干燥的具有粘弹性的物质得到。定量的小麦粉、颗粒粉或全麦粉加定量的盐水在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，后用盐水洗涤，去除面团中淀粉等溶于水的物质就可得到面筋；在离心力作用下，面筋离心出外表粘附的水分使部分湿面筋穿过筛盒孔板，称量计算后则可得到小麦粉、颗粒粉或全麦粉中湿面筋的含量及面筋指数；用烘干仪烘干湿面筋的水分后，称量计算可得到干面筋的含量及面筋吸水率。
2.
商品名称：表观密度测定仪/表观密度仪（黄铜和不锈钢科选择）
商品型号：DPQL-1003
表观密度测定仪/表观密度仪（黄铜和不锈钢科选择） 型号：DPQL-1003
表观密度测定仪 表观密度仪（）
DPQL-1003表观密度测定仪 表观密度仪装置（黄铜和不锈钢科选择）
本仪器根据GB1479-84、GB1482-84标准规范制作。
DPQL-1003表观密度测定仪 表观密度仪测量装置用于测定粉末的通过标准孔径流出后产品的表观密度
漏斗下径：φ2.5㎜和φ5.0㎜。12.7mm
角度：60度
容量：25 ml
DPQL-1003表观密度测定仪 表观密度仪测量装置（不锈刚材质）
DPQL-1003型表观密度测定仪 是依据标准的规定设计、生产。本装置适用于用标准漏斗法测定粉末的表观。凡能自由流过孔径为12.7mm标准漏斗的粉末，均可采用本装置。
DPQL-1003表观密度测定仪 表观密度仪
、表观密度测定仪依据符合技术规范。
二、表观密度测定仪技术参数
仪器主件：不锈钢底盘：210×140，底部三处由螺丝杆、底脚盖帽及备紧螺帽组成的度调节组件。不锈钢立杆。不锈钢环形漏斗架：外Ø110，内Ø80具丝，尾部Ø8不锈钢螺丝固定。不锈钢漏斗：口内径100mm，锥度60º，出料口内经6mm.不锈钢量筒：约200ml，内径与内之比1：6，底座外径70mm.
矿用产品
