自动测量并判断鸡蛋鲜度等和蛋黄颜色别。

用哈夫单位（Haugh Units）计量蛋的新鲜度是上通用的标准。鸡蛋的新鲜度成为了项目。以往，人们都是通过手工来测量稠蛋白的度，然后行复杂的计算。这不但劳动繁重，而且会因为认为因素而产生误差。
EMT-5200，能地测量稠蛋白的度，同时行计算得出哈夫（Haugh）值，并自动判断新鲜度等和蛋黄颜色别。
鸡蛋鲜度仪点：
卵重、卵白重、卵黄色非接触电子测量
HU值自动计算，新鲜等自动分类
测量值自动显示并打印
测量
排除人为因素影响
测量时间短（约17秒），操作简单
鸡蛋鲜度仪指标：
卵 重：30～100g
卵 白 ：0～11mm±0.1mm
乱 黄 色：10～15
HU 值：0～130
HU 等 ：AA ：72以上
A ：71～60
B ：59～31
C ：30以下
尺 寸：220（H）×280（W）×400（D）
重 量：14Kg